Micoterapia

La micoterapia: guarire con i funghi

Sapere millenario per la Vostra salute

Il trattamento di malattie con la micoterapia, letteralmente " terapia con i funghi medicinali", sta guadagnando sempre maggior popolarità. Ha origine nella medicina tradizionale cinese (MTC), all'interno della quale i funghi medicinali sono prominenti sia nella prevenzione, sia nella cura di molte malattie e patologie. Anche se il termine micoterapia è relativamente nuovo nell'ambito della medicina olistica, il suo significato sta crescendo anche in Italia.

Molti vantaggi per la salute

I funghi medicinali modulano il sistema immunitario, inibiscono la crescita tumorale, disintossicano l'organismo, contribuiscono efficacemente al rinnovo cellulare e sono di valore sempre maggiore per le terapie immunologiche, oncologiche, allergiche e infiammatorie, sia gastrointestinali sia cutanee. I funghi medicinali sono utilizzati, inoltre per la prevenzione e il trattamento delle cosiddette malattie del benessere, ad esempio, per combattere obesità, diabete, gotta, disturbi del metabolismo dei lipidi, colesterolo elevato, ipertensione e malattie cardiovascolari.

Detossificazione e prevenzione

I funghi medicinali aiutano la natura e le persone

Nella nostra società moderna, il nostro corpo è esposto ad una molteplicità di sostanze nocive: nella dieta, nei cosmetici, nell'aria, nell'acqua, ecc... Si tratta di piccole dosi giornaliere ovviamente, ma questi additivi e tossine possono appesantire, a volte in maniera anche importante l'organismo. Di conseguenza si avverte un maggior bisogno di calma, di dormire, e ci si sente affaticati al minimo sforzo.

Quando la capacità di detossificazione del nostro corpo è costantemente disturbata, i funghi contribuiscono a detossificare sia la natura sia le persone. Sono in grado, infatti, di chelare sostanze nocive, oppure trasformarle in metaboliti tossici minori. Questa attività può aiutarci nella società moderna ad affrontare malattie "nuove" come, ad esempio la fibromialgia, le malattie autoimmuni e l'affaticamento cronico, perchè sempre più persone presentano sintomi attribuibili all'ingestione eccessiva di sostanze tossiche o alla loro insufficiente eliminazione.

L'attività adattogena dei funghi medicinali, ci viene incontro in ogni caso; proprio questa attività riequilibrante e regolatrice, assiste il nostro corpo ad adattarsi a situazioni stressogene. Molte malattie croniche possono quindi, essere trattate a partire dalle cause, poiché il corpo ritorna in controllo dei processi fisiologici e comincia a ripararsi. L'azione adattogena dei funghi medicinali sostiene, dunque, l'autoguarigione.

Migliaia d'ingredienti per la salute

I funghi medicinali contengono migliaia di sostanze tra le più svariate. Tra queste elenchiamo le glicoproteine (la forma naturale e più efficace di polisaccaridi e 13 glucani), triterpeni, adenosina, vitamine, minerali, amminoacidi essenziali e, in particolari gli enzimi, molto importanti così come molti altri ingredienti. Tutti hanno un'influenza sull'organismo umano; è anche importante sapere che i polisaccaridi e i 13 glucani, lavorano in sinergia tra loro. Supportano nel loro effetto, tutte le altre sostanze contenuti nei funghi medicinali. Questo significa che ogni componente chimica contenuta nel fungo medicinale agisce stimolando reazioni metaboliche specifiche e inibendo selettivamente alcuni processi fisiologici. Si tratta di un'attività logica ed equilibrata. I funghi medicinali agiscono come adattogeno per riequilibrare e regolare, riattivando e rafforzando il sistema immunitario depleto.

Il sistema immunitario diventa iper-reattivo, ad esempio quando le nostre difese manifestano reazioni allergiche e intolleranze alimentari a sostanze del tutto innocue. In questi casi è soggetto a downregulation attraverso l'azione dei funghi medicinali.

I triterpeni

I triterpeni sono tra le sostanze attive del fungo intero e sono presenti soltanto nel corpo fruttifero, più precisamente, nelle lamelle e nelle spore della cappella. Lo spettro d'azione dei triterpeni è molto ampio: possono avere attività anticancerogena, antivirale, antibatterica, fungicida e antiossidante. Tra le molecole di triterpeni ci sono gli steroidi, la vitamina D, e gli acidi fenolici che stimolano il flusso biliare.

Glicoproteine, Polisaccaridi

Le Glicoproteine sono macromolecole complesse ad alto peso molecolare, tra cui glucani, polisaccaridi e proteine, che si caratterizzano per il loro effetto antitumorale e immunonodulante.

La concentrazione di glicoproteine nei funghi medicinali dipende dallo sviluppo del corpo fruttifero del fungo, il quale contiene una quantità totale più alta di glicoproteine rispetto al micelio, privo del corpo fruttifero. Molti studi dimostrano che una miscela di glicoproteine diverse, influisce più efficacemente sul sistema immunitario.

Enzimi

Quasi tutti i processi vitali sono da attribuire a reazioni enzimatiche. Queste hanno un ruolo fondamentale nella respirazione cellulare, nel produrre la nostra energia vitale e potremmo persino sostenere figurativamente che essi costituiscono le scintille e gli ingranaggi della vita stessa. Ci sono enzimi che sono prodotti dal corpo stesso e ce ne sono altri che devono essere assunti con la dieta. I funghi sono generalmente molto ricchi di enzimi; la polvere di fungo intero essiccata accuratamente mantiene infatti tutti i suoi enzimi nella sinergia con i minerali e le vitamine contenuti. Per avvalersi al meglio degli enzimi, i funghi devono essere polverizzati a temperature entro i 35°C altrimenti gli enzimi si denaturerebbero.

Detossificazione

Il potere detossificante dei funghi medicinali è dovuto alla ricchezza enzimatica contengono, perciò di regola, gli enzimi necessari per le fasi I e II del metabolismo epatico, e sono quindi, di sostegno agli enzimi coinvolti nella detossificazione. Il potere antiossidante dei funghi neutralizza, inoltre, molti radicali liberi, prodotti dalla scissione delle tossine nella fase I. Solamente gli enzimi epatici della fase II sono in grado di trasformare le tossine non ancora scisse in una forma innocua facilmente eliminabile dall'organismo.

Nel nostro corpo il processo di detossificazione è costante e si attiva soprattutto in situazioni stressogene e patologiche. La polvere di fungo intero apporta al nostro organismo enzimi diversi, indispensabili ai meccanismi che permettono di chelare metalli pesanti e altre sostanze tossiche. Oltre ciò, le sostanze compongono il fungo in toto, come i triterpeni, stimolano la detossificazione endogena.

Vitamine e Minerali

La polvere di fungo è generalmetne ricca di minerali, oligoelementi e vitamine. Tra i minerali, il potassio e il fosforo sono presenti in quantità elevate, mentre calcio, ferro, rame e selenio in quantità modiche. Tra le vitamine sono importanti quelle del gruppo B (B1, B2, B3. B6 e B12), ed E. Alcuni funghi apportano anche le vitamine A e C, sebbene solo in piccole quantità.

Le diverse vitamine sono necessarie all'attività enzimatica e sono conservate con la lavorazione dell'intero corpo fruttifero del fungo, privo del micelio, mentre la parte sotterranea è normalmente coltivata su cereali. Lavorazioni a base di micelio non apportano, quindi lo stesso livello di minerali e oligoelementi del corpo fruttifero.

Chitina

Un'altra sostanza importante che compone il fungo è la chitina la quale è scomposta in glucosamina, dall'enzima chitotriosidasi. Questa sostanza contribuisce alla formazione di cartilagine, tendini, ligamenti, ossa, a rigenerare e ricostruire la cartilagine delle articolazioni e della colonna vertebrale. La glucosamina è quindi protettiva dell'integrità e della motilità dell'apparato osteoarticolare. La chitina, inoltre è modulante del sistema immunitario, riduce l'assorbimento intestinale dei grassi, contribuendo dunque anche ad ottenere e mantenere una linea snella e a ridurre il colesterolo totale. Secondo diversi studi scientifici, la chitina sarebbe anche in grado di neutralizzare ed eliminare la radioattività. Per tutti questi motivi, la chitina è da considerarsi preziosa per il nostro benessere.

La sinergia farmacologica delle diverse attività di miscele di funghi

Le miscele di più funghi in toto sono preferibili in tutte le presentazioni, dove si vogliano mantenere la sinergia delle proprietà e delle componenti farmacologiche dei micocomplessi. Le migliaia di sostanze tra le più svariate contenute in ognuno dei funghi miscelati produce una sinergia olistica potenziata. In altre parole, gli amminoacidi essenziali e non essenziali, enzimi, glicoproteine, polisaccaridi alfa e beta-glucani, triterpeni, adenosina, vitamine, minerali e oligoelementi rari, forniscono azioni farmacologiche esponenzialmente più potenti della somma delle loro parti.